Feliz Aniversário, Netto!!

Netto Cozinha na Net 22/02/2011 from Netto, Cozinha na Net on Vimeo.

Dia 22 de fevereiro, aniversário de Luiz Annunciato Netto! Toda a equipe da allTV lhe deseja muitas felicidades! Parabéns, Nettão!

E tudo acabou em Pizza!!

Pizza... só de lembrar já dá água na boca! Até hoje não se definiu quem inventou a base da pizza, ou seja, a massa. Uns afirmam que foram os egípicios, pois foram os primeiros a misturar água com farinha. Já outros dizem que foram os gregos, que até assavam a massa em tijolos quentes.
Enfim, a receita chegou à Itália! E foi em Nápoles que ganhou uma de suas versões mais deliciosas! Até os nossos dias, esse prato perdura e continua muito pedido.
Netto foi à Pizzaria Ciccarino para preparar uma maravilhoso pizza napolitana! Avisamos que este vídeo deixa qualquer um com fome!

Netto Cozinha na Net 15/02/2011 from Netto, Cozinha na Net on Vimeo.

Aldina

Netto Cozinhana Net 16/02/2011 from Netto, Cozinha na Net on Vimeo.

Confesso que quando o chef entrou na allTV, não o reconhecemos. A verdade é que esperávamos alguém mais velho.
Atualmente, criamos e cultivamos o estigma de que um profissional talentoso e reconhecido deve ser alguém com mais de trinta anos de idade, pelo menos. Se for jovem, deve ser o estagiário, aprendiz ou o ajudante. Jamais um mestre em seu ofício. Hoje tivemos a prova de que esse pensamento já não existe - se é que algum dia chegou a existir.
Recebemos o jovem chef Henrique Schoendorfer (sim, é um sobrenome dificílimo e tivemos que perguntar ao próprio chef como se pronuncicava). Criativo e aparentando não mais do que dezesseis anos, Henrique Schoendorfer coordena a cozinha do Restaurante Aldina (http://aldina.com.br/), ali na Fradique Coutinho. Basicamente italiano, conta com receitas saborosas e inovadoras desse chef de origem austríaca, como o purê de, pasmem, maçã verde!
Curioso? Faça suas reservas. E não esqueça de nos contar tudo, depois!



Restaurante Aldina
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1464
Chef: Henrique Schoendorfer
T. (11)2384-6567

Beco Delicioso

Meio escondido na Rua Doutor Sampaio Viana, no Paraíso, e ´com cara de restaurante de vilarejo`, o Beco do Bartô encanta pela beleza e pelo ambiente aconchegante. Mas não só. Como todo bom restaurante, acaba por nos prender pelos pratos deliciosos e criativos que saem de sua cozinha. E o responsável por tal feito é o chef Wagner, com quem falaremos hoje.

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Loira? Que nada!

Cervejinha... Preferência nacional, não é mesmo? Mas poucos entendem realmente de cerveja. A equipe do Netto Cozinha na Net conseguiu encontrar uma verdadeira raridade: Tatiana Spogis, gerente de marketing da Bier & Wein Importadora e conhecedora da ´loirinha`, ou melhor, da ´moreninha`. Estamos falando da nova versão da Cerveja Paulistânia (lembram-se dela?), agora escura!
Confiram!

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